New Year`s Eve

Noosa y Fraser Island

Hace poco más de 12 horas que el avión desde Brisbane me ha dejado de nuevo en la que temporalmente es mi ciudad. Atrás quedan algunas de las jornadas navideñas más peculiares hasta el momento.

El 23 pusimos rumbo a Noosa, un pueblo costero de Queensland, al norte del continente. Hemos pasado los primeros días de estas fiestas en un gran apartamento con piscina y otras comodidades que nos ha permitido cocinar y acercar, aunque fuera de una forma un tanto particular, las cenas y comidas navideñas de las que solemos disfrutar en casa. Así que el 24 hubo cena por todo lo alto y bailoteo y el 25 barbacoa en la piscina y jacuzzi. Por la tarde nos acercamos a visitar la playa y el pueblo, que como la mayoría de pueblos australianos que he visto hasta el momento es “mono” pero le falta algo… ¿Quizás historia? En fin, que el centro se reduce a una calle comercial con tiendas de grandes marcas y algún restaurante…ni plaza mayor, ni ayuntamiento, ni casco antiguo…

Noosa no era más que la primera parada antes de sumergirnos en la auténtica aventura. FRASER ISLAND.

Cuatro datos sobre la isla:

Es la isla de arena más grande del mundo. Sus dimensiones superan los 120 kilómetros de largo y los 15 kilómetros de ancho. Una de sus características más peculiares es que sus dunas de arenas pueden llegar a medir hasta 180 metros de altura.

En 1770 el Capitan Cook “descubrió” la isla y la llamó Indian Heads por la cantidad de aborígenes que vio. La isla obtiene el nombre europeo de Miss Eliza Fraser que junto a su marido naufrago allí en 1836. Ella sobrevivió gracias a la ayuda de los aborígenes, que habitaban ya desde hace más de 5000 años la isla. Según wiki, el nombre aborigen es K’gari.

Cuenta con una cantidad innumerable de bichos de todas las clases y proporciones. A destacar los dingos y tiburones que impiden que disfrutes de sus infinitas playas. Prohibidísimo el baño y ojito con esos perritos.

Y así fue todo:

Desde Noosa nos dirigimos a Rainbow Beach dónde un ferry llevaría el 4x4 a la isla. Al llegar cogimos la autopista o lo que es lo mismo, recorrimos la 75 mile beach. No tardamos mucho en ver el primer dingo, que parecía inofensivo a pesar de los mil carteles advirtiendo de su peligrosidad que hay en la isla. Por si acaso, ventanas abajo.

Entre los consejos que dan para prevenir o plantar cara a los ataques de dingo: no mirarles a los ojos, alejarse de ellos despacio sin darles la espalda, si atacan, responder con agresividad etc. En total quedan 150 en la isla, y la última victima mortal por ataque es de 2004.

Como era tarde, nos pusimos en búsqueda del primer camping y nos adentramos en los caminitos de la isla. Allí empezó la odisea.

En estos estrechos caminos de arena es fácil que los coches se queden clavados. Y aquí no hay otra opción: a salir y a empujar, ya sea tu coche o el de delante. Pues bien, esto nos pasó un par de veces y la noche iba cayendo…

Y la noche nos pilló. El coche clavado y todos estresados. Por suerte llegó un holandes (de aquí en adelante HE, holandes errante) y nos dio un par de consejillos. Entre ellos deshinchó un poco las ruedas del coche. Ni idea de donde salía el HE pero parecía que controlaba de mecánica. Menos gracia nos hizo ya cuando nos aconsejó que hiciéramos el resto del camino a pata y el conductor siguiera hasta el camping con el menor peso posible.

Refresco la memoria: Australia, de noche, bosque, sin luz, dingos, serpientes, mosquitos, cero sentido de la orientación, arena hasta el tobillo…la aventura estaba servida.

Pues eso, nos armamos con un palo, una linterna, mucha sangre fría y pa´lante y sin mirar atrás… El HE desapareció, pero Victor, una vez logró llegar al camping, nos vino a rescatar al bosque armado con su iphone. Nosotras llegamos asustadísimas pero sanas a la meta. No fue más de 1km, pero me pareció una eternidad. Acampamos y a dormir, que tanto agobio nos había dejado destrozadas.

A la mañana siguiente y aún con las duda de si el coche tiraría o no, nos dirigimos a Lake McKenzi, que es un lago de aguas cristalinas, DULCE y arena blanca…y lo más importante, sin bichos. Al agua!

Buscamos un rincón más íntimo, sin los cientos de aussies con la nevera y la birra montando jaleo. Y es que la estampa del lago pierde encanto cuando te ves rodeada de estos personajes que utilizan las típicas colchonetas de playa para transportar en el agua sus bebidas y plantan carpas donde el agua no cubre mucho para poder comer con los pies en remojo…

Estuvimos un rato pero aún había mucha isla que descubrir y no era cuestión de que nos pillara de nuevo la noche. Seguimos por la 75 mile beach hasta Eli Creek, un riachuelo donde los australianos-hooligans se bañaban cerveza en mano, ellas- maquilladísimas y también birra en mano.

Luego seguimos por la costa hasta encontrarnos con el barco Maheno. Un barco escocés construido en 1905 y que sirvió de hospital durante la Primera Guerra Mundial. En 1935, cuando lo dirigían a un astillero para desahuciarlo un ciclón lo arrastró hasta la costa de Fraser convirtiéndolo en uno de los iconos de la isla.

Tras este parón, seguimos el recorrido hasta una colina desde la que se divisan tiburones. No tuvimos que esperar mucho hasta ver el primer escualo. Aún desde la distancia y con la seguridad que da estar en tierra firme, su presencia impone.

Tras un agotador día buscamos de nuevo un camping antes de que subiera la marea y nos obligara a meternos de nuevo por los caminos. Con más fortuna que la noche anterior logramos instalarnos.

La verdad es que viendo lo preparadísimos que van los aussies a esto de las acampadas (había auténticos chalets de tela) nuestra inexperiencia era obvia… por no hablar de los experimentos que tuvimos que hacer para dormir ya que una de las tiendas que nos alquilaron estaba rota. Jo, yo la verdad, creo que no estoy hecha para el camping…soy más de apartamento con piscina y no de duchas públicas en las que pagas 1$ por 3 minutos de agua fría acompañada de una araña del tamaño de mi mano (y no, no exagero) …pero esta claro que para ver mundo hay que olvidar manías…

Como la noche anterior nos había dejado con algo de miedo, llegamos con suficiente antelación al camping como para cocinar tranquilamente y luego pasar un rato mirando las estrellas. En mi caso, más pendiente de los ruidos y bichos que del cielo…

La mañana siguiente la dedicamos a la visita del Lake Wabby y sus impresionantes dunas. Tras unos días de sol espectaculares, la última excursión la despedimos bajo la lluvia. Justo cuando empezábamos a comer, empezó a llover y como nos esperaba un track de 45 minutos hasta el coche, nos pusimos en marcha…

Y a recoger, y de muevo camino al ferry, y de nuevo camino a Brisbane donde hemos dormido en el aeropuerto hasta que ha salido nuestro avión a las 5 de la madrugada.

Equipo, han sido unos días fantásticos. Con anécdotas “a cholón”, en los que cada vigilat! era pronóstico de “gritos de júbilo”, en los que las despedidas eran augurio de risa segura (es la primera vez durante este mes que oír Aaaaadiós!, hasta luego!!! me produce alegría), sin olvidar el momento Flautista de Hamelin en el aeropuerto etc etc etc

A los que no habéis entendido este último párrafo, os dejo algunas imágenes que valen más que mil palabras…

Y también se fue...

Farewell MaryCross

despedidaS

Fiesta hawaiana, The Clock y Spanish Club...

Navidades down under

Decoración en Martin´s Place.
La Navidad no tiene credibilidad alguna si no hace frio.
Próxima semana Noosa y Fraser Island.

Cae la noche sobre Sydney

Más fotos...

Fish Market, paella, fiesta...

It's Showtime! ....la, la, la....

A las 4.30 de la tarde ya había gente en los alrededores del estadio Acer Arena, construido para las Olimpiadas, y las puertas no se abrían hasta las 6... Esto no sería de extrañar si no fuera porque todas las entradas eran numeradas...TODAS! incluso las de la pista, donde instalaron sillas....así que lo de acampar el día antes para conseguir el mejor lugar no tenía sentido, pero tampoco lo tenía ir tres horas antes contando que el concierto empezaba a las 8!
En fin, como la entrada sugería que estuviéramos allí sobre las 6, con Manel y Sonia acordamos ir pronto para no tener problemas para aparcar...

El concierto empezó con media horita de retraso pero con mucha fuerza. Te guste o no Kylie me pareció impresionante y digno de ver.. Los audiovisuales, coreografías, vestuario etc. Fueron casi tres horas en las que repasó todos sus éxitos, desde el I should be so lucky de cuando las hombreras era una pieza imprescindible de cualquier armario hasta éxitos más recientes como The One.

Jugaba en casa y se notaba. El público, de todas las edades, sexos y orientaciones, lo dio todo: bailó, cantó etc. y ella se dejo querer. Paró varias veces para piropear a los asistentes, hizo subir a una niña que iba vestida como ella, soltó alguna lagrimilla etc. Si, un poco pantoja ...

Próximo evento musical, cambio de estilo radical... http://www.ticketmaster.com.au/vfestival

Alguno de mis vídeos de la noche

http://www.youtube.com/watch?v=7xUPosmc3_A

http://www.youtube.com/watch?v=aYXbnPsKlBk

Dime lo que comes y te diré quien eres

Así empezó todo...

Bueno chicos, tal y como se viene comentando desde hace tiempo entre los profesionales del sector, se avecina un acontecimiento único e irrepetible por todo lo que su celebración implica. Coming up: "Dime lo que comes y te diré quien eres", el mejor evento para los amantes de la bebida y de la gastronomía que tendrá lugar el próximo jueves 27 (mañana) en la venue de Bulwara Rd, XXX.

El tema es que aprovechando esta gran diversidad de pueblos que nos rodea, unamos nuestros conocimientos en forma de tupperware, teniendo en cuenta además, que será uno de nuestros últimos eventos juntos.. :(:(

Tras varias mesas redondas en torno al tema y a un vaso de cerveza, se acordaron finalmente las siguientes bases, que yo solo me limito a transmitir:

1.- Cada participante debería preparar, vamos, debe preparar, un plato típico de su comunidad autonóma / país. Farah, si tienes que elegir país píllate Filipinas. que del Hungry Jack´s ya lo hemos probado todo.

2.- Todo aquel incompetente que no conozca ningún plato de su tierra, puede optar a otra comunidad con vacante. Por ejemplo, aquel de Madrid que no sepa guisar unos buenos callos a la madrileña (Tamara, no espero menos de tí) o un buen cocido, podría optar por ejemplo por Valencia cuya plaza está libre. Vamos, que a ver si alguien se anima con la paella valenciana...

3.- Para todas esas regiones/países con varios nativos en el evento, hay que coordinarse. No nos vayamos a juntar de pronto con 5 cocidos madrileños!. Mikel y Susana: no, tampoco vale un plato por pareja (bueno, y como mucho si insistís, podemos mirar lo de convalidar sangría para todos por un plato ;)

4.- Siguiendo los consejos de Ferrán Adriá, en la cocina de tu casa como en ninguna. Más que nada por el pisto que se puede armar!!, que para pisto, pisto, el pisto manchego que os voy a preparar yo...

5.- No vale eso de "lo mío es cocina molecular". El que se curre un plato que se lo curre bien (que además viene Maik ;)

6.- Hay que tener en cuenta que la materia prima no es la local de cada uno, pero hay que hacer lo que se pueda. Nada de excusas baratas del tipo: "es que aquí no hay morcillas de las buenas para preparar una fabada asturiana" - Luis- ; o del tipo "no puedo preparar pulpo a la gallega porque la salinidad del agua en Sidney no es la adecuada" -Dani-. Miriam, esperamos un poco de más dignidad por tu parte.

7.- Todo plato elaborado, como dice la propia palabra, debe estar elaborado. Eva, lo siento, pero el pa amb tomaquet no es un plato elaborado.

8.- A pesar de que después de la cena todos tenemos, o esperamos tener vida social, que nadie se corte con los ingredientes. Guille, el gazpacho andaluz de toda la vida ha llevao ajo y pepino, así que ya te estás acercando al Paddys y pillando para que no falte!

9.- Para beber, BYO, sieeeempre y cuando que alguno quiera convalidar su plato regional por una bebida regional: vino de la Rioja, albariño gallego, sidra asturiana, horchata valenciana, crema catalana, etc.

10.- Dress code: Sería mucho pedir que cada uno apareciera con su traje regional, pero tampoco es cuestión. El que se empeñe como mucho puede traer, además de su tupperware, una banda de su comunidad/country.

Por último contaros que estamos pendientes de un dj que amenizará el evento con grandes temas regionales de la España más profunda: sevillanas, jotas, muñeiras, chotis madrileño, etc.
En fin, que yo creo que no nos falta detalle, no?. Aún así, quedo a la espera de vuestros comentarios, y por supuesto de vuestro RSVP público, más que nada por saber los pimientos que tengo que comprar yo, las morcillas que tiene que comprar Luis, etc. etc.

Para terminar, una web que viene al pelo para todo aquel indigno que aún no sepa lo que preparar: www,karlosnet.com. Eso sí, el que cocine inspirado por Carlos, tiene que contarnos al menos un chiste.

Y hasta aquí con un bizcocho hasta mañana a las ocho, que yo creo, que ya está bien...


Así acabo...

Croquetas, pisto machego, fabada asturiana, salmoerjo, empanada madrileña, tarta pavlova, arroz con leche, pan con tomate, toritllas de patata, ensalada, purrusalda, escalivado...hubo de todo!

Días de cine

Al fin llegó VCB! y el domingo fuimos a ver Australia...casi tres horitas de nada...soporífera!

La verdad es que ninguna me ha entusiasmado ( mis conocimientos sobre cine tampoco me dejan profundizar mucho más en las razones, me limito a ¨me aburre¨o ¨ no me aburre¨) pero si me he de quedar con alguna, seguro la primera...igual es pq estoy algo homesick!?!?!?!

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Cena en EnCasa

Lo q les llega de España, nº3

En el "60 minutos" australiano de esta noche...

Blood Brothers

Reporter: Bob Simon, CBS 60 Minutes
Producers: Michael Gavshon and Paul Bellinger

The senoritas think they're drop dead gorgeous.
They've got hordes of adoring fans, male, female, young and old. They're kings of the bullring in Spain.
What's more, they're brothers, the only brothers in Spanish history to be top matadors at the same time.
When you look at their family tree you can see why.
Their great-grandfather, grandfather and father were all bull fighters. In fact, their dad was killed in the ring.
It's a strange, controversial world of spectacle and danger.
But Bob Simon was allowed inside for an extraordinary view of the matadors' lives, including the moment their worst fears came true.

Para ver el video:

http://www.cbsnews.com/video/watch/?id=4531401

Hace unas semanas...

elBulli for you, Adria

THERE is no further room for debate: Spain's Ferran Adria is the world's greatest chef.
His restaurant, elBulli, has wiped the floor with all comers by being named world's best restaurant for the fourth year in succession.
And next Sunday the small but uncannily gifted Adria, 46, will take the stage in Melbourne's Hamer Hall to perform an additional miracle.
He will deliver a presentation to an audience who will not be invited to sample his food, and who will understand, presumably, not a word of Catalan – the only language in which Adria is entirely fluent.
"There is nothing strange about this at all," he told me, firmly, and through a gifted translator, from London this week.
"If an architect or a doctor or any other professional were to give a presentation on his speciality, nobody would think it odd. (...)

http://www.news.com.au/travel/story/0,26058,24500422-5017788,00.html

http://www.smh.com.au/news/entertainment/good-living/top-chefs-dine-aussie-style/2008/10/16/1223750233185.html

Navegando por las Whitsundays

Adri y Laura ya están por aquí desde hace una semana. El tiempo está pasando volando y veo como se acerca demasiado rápido el día en que vuelvan a hacer la maleta...

Desde que llegaron el pasado lunes no hemos parado. Por las mañanas ellas se dedican a las visitas y yo a trabajar, pero a partir de las cinco ya nos juntamos y seguimos de paseo, de compras o vamos a tomar algo con mis amigos. Así que a parte de turismo, también están experimentando en sus carnes el Australian way of life... ya saben lo que es irse a las 5 de afterworkdrinks, que las farras empiecen entonces y se acaben a las 2 de la madrugada, esperar durante minutos los cambios de semáforo, lo asqueroso que es el Vegemite, el ambientazo del Opera Bar los jueves por la noche, que en Sydney llueve y hace frío,las increibles puestas de sol de las Whitsundays, etc. etc. solo les falta una BBQ!


Pobres! Están agotadas de tanto paseo y todavía arrastrando las secuelas del jetlag...

Pero no se podían ir de Australia sin visitar la Gran Barrera de Coral. Así que ya antes de que vinieran les propuse un viajecito por las Islas Whitsunday, que son unas 70 islas al sur de la GBC.

Así es como el viernes, después de mas de 3 horas de avión y pasarnos medio día en los aeropuertos de Brisbane y Proserpine, llegamos a Airlie Beach (Queensland), el pueblo de donde parte el velero que durante tres días nos ha paseado por las islas.

Pasamos la primera noche en tierra (del pueblo de una sola calle comercial, nada que destacar, pueblo turístico total con un lagoon enorme para que la gente no se bañe en la playa y se la coma un cocodrilo...) y el sábado a las 9 ya estábamos embarcando con un grupito de 12 personas más de varias nacionalidades diferentes.

El barco, el Ron of Argyle, es un velero de 1928. Los compis de aventura muy acertados y es que no deje de cruzar los dedos para que no nos tocara el típico barco lleno de ingleses borrachos todo el día con ganas de fiesta. Nuestro grupito era muy relajado, con ganas de ver, conocer y aprender y sobretodo de disfrutar de unos días de descanso. Y visto lo visto por allí, no podíamos haber tenido más suerte...



El primer día y tras varias horas de navegación, llegamos a la Whiteheaven Beach, la playa más conocida de todas por sus aguas cristalinas y arena blanca. Pensaba que me decepcionaría, que después de haberla visto en tantas fotos y postales, me parecería todo puro photoshop, pero para nada....creo que las tres nos quedamos impresionadas! Cuelgo alguna foto para que cada uno juzgue... (ATENCION: Adri y su camara nueva han hecho el verdadero reportaje, asi que para ver fotos impresionantes habra que esperar que regrese a Spain y las cuelgue...)



Esa misma tarde y el resto de días, snorkel en las diferentes calas. A todo esto, con un neopreno de la punta del pie hasta la cabeza, porque ya ha empezado la época de la medusa esa que te mata en 24h y aunque solo se detectan 12 picaduras al año en toda Australia, no era cuestión de provocar....del snorkel poco que decir porque me resulta muy complicado describirlo. Para que os hagais una idea, es como estar metido en un acuario gigante con miles de peces de colores, tortugas, coral etc.

Y si, yo seguía en mi búsqueda incansable de tiburones pero gracias a Dios, en esta ocasión no los vi... bueno, hubo un momento que creí que sí, pero me aseguraron que era un pez grande y yo que prefierí seguir viviendo en la ignorancia, acepte como válida la respuesta... lo que sí vimos fue delfines ( que sí, que en Bcn también hay, pero que queréis, me hizo ilusión..)

Por las noches, cena, charla en cubierta, ver las estrellas fugaces y mucha tranquilidad. Así que un viaje muy recomendable...

Aaaaahh! Muchas gracias a todos por acordaros de mi cumple, por los mensajes y mails! Estos dias he estasdo sin cobertura y sin acceso al correo, por eso no he podido contestar...

Gourmet Traveller - Concierto Consul

Quisiera haberlo hecho antes, pero por un motivo u otro no he encontrado la ocasión...y es que estas fotos se merecen una explicación, aunque sea breve!

Q parece que me pase el día de fiesta y no es así, de verdad, pero la semana pasada fue especial, hubo muchas actividades y es que no hay mejor prueba que las fotos de que lo pasamos en grande!

Empezó con fuerza. El lunes, después de trabajar, nos encontramos todos en el Casino de Sydney para celebrar el lanzamiento del numero dedicado a España de la revista Gourmet Traveller. Vino, jamón, queso manchego, paella, churros etc. Un lujo que se aprecia mucho desde tan lejos, donde no es fácil ni barato conseguir todo esto.

Todo me pareció increíblemente bueno y comprendi mejor porque aquí se vuelven locos con los bares de tapas y todo lo que suene a spanish, aunque os aseguro que no es lo mismo....aún así, me puse las botas!!! Así como reclamación, me falto un poco de pa amb tomaquet...si, sí, siempre barriendo para casa... en fin ,que jamas pense que un plato de jamon y queso me pudiera llamar tantiiiisimo la atención. La última copa, en el Ivy...

El jueves, y con motivo del Día de la Hispanidad, el Cónsul invito a un concierto y un cocktail. Y luego, para seguir celebrando, nos fuimos al Opera Bar a seguir disfrutando de la noche. Y es que, ya lo he dicho alguna vez, este bar me encanta, tiene unas vistas de la city impresionantes y el ambiente inmejorable. Todo el que visite la ciudad tiene que pasarse por allí a hacer un vino....

El viernes celebramos el Oktoberfest en un bar alemán en the Rocks y el finde de visita a Watsons Bay. La playa no es nada del otro mundo, de hecho, hay menos arena que en Sitges, así que os podéis imaginar...pero vamos, que desde el ferry hay unas vistas del CBD increíbles que hace que la excursión valga mucho la pena....

En fin, no he parado... las semanas pasan volando!!!

Supongo que ya la próxima vez que escriba Adri y Laura ya estarán por aquí!!! Jolín, que ganas de veros! Que vaya muy muy bien el vuelo... besossssss